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新發地:蔬菜價格呈穩中有降走勢
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2022-05-09 09:55  來源:新京報  前往:馬鈴薯論壇

  5月7日,受到居家辦公、中小學延遲返校、餐飲暫停堂食等影響,需求未恢復正常,目前新發地市場大部分蔬菜的價格都呈現持續下降的走勢。

圖片2

  近期,新發地市場大部分蔬菜價格持續下降。

  7日上午,山東來的西葫蘆,北京、河北產的芹菜,江蘇、陜西、河南、河北產的菜花,價格都有明顯下降。商戶介紹說,西葫蘆價格比上周下降了30%多;芹菜價格也下降近30%。

  北京新發地董事長張玉璽介紹,目前蔬菜供應很充足,價格非常平穩。據統計,5月6日,新發地市場蔬菜加權平均價是3.41元/公斤,比上周同期下降了5.28%。今年開春以來的最低價也一直在刷新。目前大部分蔬菜的價格都呈現穩中有降的走勢,也有少部分蔬菜的價格有所反彈,反彈的幅度并不明顯。“這種大部分蔬菜價格穩中有降,恰恰是蔬菜價格季節性下降的明顯標志。”目前北京周邊等地蔬菜大批量上市,蔬菜價格有所下降。新京報

  蔬菜價格下降的主要原因有兩個,一個原因是目前正是河北、山東、北京、天津等地蔬菜大量上市的季節,運輸距離明顯縮短,進京通道相對順暢,除了有些地方還有臨時封控以外,大部分地區的蔬菜都可以比較順暢地進京,使得供應狀況明顯好轉,蔬菜整體的供應形勢已經由偏緊轉向了寬松。而受疫情影響,需求還未恢復正常,有些蔬菜價格下降的幅度較大,就拉動了整體價格出現下滑。

  另一個原因是蔬菜需求平淡,商戶到地頭的收購量也在下降。地頭價格的形成,常常是農戶依據商戶的采購量來制定的。同樣的產量,如果去收購的商戶增多或者收購量增大,價格就會上漲;如果收購的商戶減少或者收購量減少,地頭價格就會下降。像近期大白菜、白蘿卜、菜花價格下降,就是這兩個因素疊加的結果。

  聲明:以上文章來源新京報,如涉版權,請通知0537-3163069刪除。

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